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    用到黑心豬腸 寧夏夜市林記麻辣臭豆腐道歉:暫停供應

    2025-10-09 16:57 / 作者 林佳鋒
    寧夏夜市知名的「林記麻辣臭豆腐」用了百威食品的黑心豬大腸,將暫停販售大腸品項。資料照,翻攝寧夏觀光夜市臉書
    屏東百威公司被爆出使用工業級雙氧水漂白豬大腸,3.7公噸流向全台4縣市,除了北市知名阿宗麵線,寧夏夜市攤商「林記麻辣臭豆腐」也遭受波及。林記麻辣臭豆腐今(10/9)發出最新聲明表示,黑心豬腸已經封存,暫時不供應大腸品項,並向消費者致歉。

    食藥署3日接獲屏東縣衛生局通報,「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬大腸。北市衛生局則查出,「利太肉店」自6月起陸續向百威公司購買豬腸674公斤,並自6月起,每月分批送貨予「林記麻辣豆腐店」約100至120公斤,總計440公斤,其餘234公斤售予不特定市場散客。

    林記麻辣臭豆腐表示,得知供應商利太肉店提供的豬大腸,是來自百威食品公司的問題產品後,已經主動封存產品,並配合衛生局調查。對於此次事件深感遺憾,也理解消費者的擔憂與不安,將暫不供應大腸品項,並向消費者誠摯致歉。

    為維護大眾飲食安全,北市衛生局昨加強稽查,包括寧夏、雙城、饒河、內湖737、艋舺、華西街、梧州、西昌街、廣州街、臨江、師大、士林、承德等13處夜市,共稽查169家次、抽驗84件豬腸產品,全數未檢出過氧化氫;不過,衛生局仍呼籲,民眾食用後如果出現明顯嘔吐、腹痛症狀,應立即就醫。
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