特地飛韓國取經！台灣第一家韓式蔬食YACHE　超用心自製泡菜調醬聚餐首選

2024-12-12 10:42

入冬後，雨漸散了，氣溫也降了，位於台北松江南京站的韓式蔬食餐廳YACHE，在角落點亮那盞暖黃的燈，邀請人們入店探詢一二，翻翻菜單，坐下吃菜。一人來可滿足、多人來可點滿桌，兼容並具。「YACHE」是養心集團去年推出的新品牌，承襲集團過去10年累積的經驗，從正統韓國料理延伸，推出當時台灣第一個韓式蔬食料理餐廳，更年輕活潑。

韓國超商聯名《黑白大廚》！撕漫男、無菜單阿姨4廚師9菜　開賣日公布了

2024-10-15 17:20

Netflix料理競賽實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》播映，許多富有巧思的料理引人食指大動，韓國各大連鎖超商搶搭熱潮，繼CU超商搶先推出冠軍「拿坡里黑手黨」權聖晙的「栗子提拉米蘇」，超商GS25也一口氣與4大名廚推聯名美食，包含蔣皓竣、撕漫男、外送員廚師，以及阿姨無菜單料理一號，開賣時間與內容也公布了。

「國宴」菜單如何誕生？顧問團分享「最光榮工作」 菜單遺珠搶先曝光

2024-05-06 20:27

總統副總統520就職國宴菜色於日前公布，以「好料大員，有料台灣」為主題，共8道主菜展現5大族群多元風味。國宴顧問團成員之一的飲食作家蔡珠兒今天（5／6）臉書發文回憶國宴菜單設計的過程，從想菜、試菜、技術轉移到台南僅不到兩個月，最終在高度專業團隊的合作下，合力完成人生中「最刺激也最光榮的工作」，並透露幾道她心目中國宴的「遺珠之憾」。

黃子佼龍年悄復出！孟耿如陪伴圍爐畫面曝　氣氛和樂融融

2024-02-10 15:07

藝人黃子佼陷入性騷風波後，沉寂多時於日前在臉書向旅法網紅Zofia公開道歉，坦承過去確實有對她做出逾矩行為。今天孟耿如與黃子佼臉書小編曬出2人與家人圍爐畫面，照片中可見黃子佼狀態良好。

白安拖病體重返上海灘　笑納粉絲愛的「鍋巴」

2023-05-01 14:02

白安《沒有人寫歌給你過吧》新專輯巡迴演唱會自2022年10月起跑，4月29日到了上海站，一開場她便以略顯蹩腳的上海話跟粉絲打招呼，再次回到上海讓她覺得意義非凡，「上1次來上海的時候也是同樣的場地，當時場地還有人數的限制，今天可以在現場看到更多的人來聽我唱歌，讓我很感動」。

《沒有人寫歌給你過吧》掀鍋巴熱？　白安囧：水加少一點就好｜名人測謊機 EP.90 Feat.白安

2022-12-16 17:50

太報好食在食譜｜十分鐘就可以美味上桌的 韓國泡菜炒飯

2021-06-07 20:06

「揚州炒飯」竟是文化遺產！台北這三間老餐廳能吃到正宗淮揚菜的好滋味

2020-10-27 18:49

「揚州炒飯」為什麼能成為「非物質文化遺產」？它的特點和食譜是什麼？台北哪裡能吃正宗揚州炒飯？

把不剝皮的青蛙當早餐吃？無論紅燒或清燉都是雲林北港人的心頭好

2020-01-10 11:09

雲林北港的朝天宮媽祖娘娘，在地三百多年，宮廟經歷過大火或整修，至今依舊香火鼎盛，早已和當地人的生活...

10秒見真章，到宅涮涮鍋吃台灣野生海味

2019-05-03 17:19

這裡是台北永康街三十四號的宅涮涮鍋，熟客最愛來吃台灣時令野生海鮮。白旗魚油脂豐潤，膠質飽滿，咬下去黏牙齒；水章魚肉身爽滑，吸盤脆口；冷藏干貝馥郁鮮香，內外軟嫩一致。 野生海鮮生性狂野，但經過主廚阿堯（林敬堯）細膩處理後，只需下鍋涮五到十秒，就能恰如其分展現美味。