生食相關報導 - 太報 TaiSounds

生食

大成衝刺高附加價值食品布局　植物蛋7月登台、彰化規劃蛋品加工廠

2026-06-24 20:29

食品大廠大成持續深化從農場到餐桌的垂直整合策略，積極擴大食品加工版圖，董事長韓家宇今天表示，大成近年持續朝高附加價值食品加工發展，食品事業已連續兩年維持雙位數成長，今年除了土雞加工廠正式投產外，未來也規劃在彰化設立蛋品加工廠，進一步提升食品加工業務比重。
本土霍亂爆首例！「時隔3年再現」七旬婦腹瀉抽搐住院　感染源待釐清

2026-06-23 14:21

時隔3年，疾管署今（23）日公布我國今年出現首例本土霍亂確定病例，為南部70多歲本國籍女性，近期無國內外旅遊史，於6月上旬出現腹瀉、嘔吐、噁心、抽搐等症狀，曾至院所就醫，後因意識不佳、昏睡等症狀至急診就醫採檢後收治住院，因糞便培養出疑似菌株而通報，並於6月19日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Hikojima），感染源調查中。
30多歲女確診弓形蟲感染症！疾管署籲民眾避免生食、接觸貓糞應徹底洗手

2026-06-23 14:17

疾管署今（23日）公布國內新增1例弓形蟲感染症確定病例，為南部30多歲本國籍女性，近期無國內外旅遊史，4月中旬因感冒就醫發現左側頸後表皮囊腫予以手術切除，血液檢體檢出弓形蟲血清抗體IgM及IgG陽性，經通報檢驗確診弓形蟲感染症，目前已康復。同住者1人無疑似症狀。衛生單位已啟動疫情調查及相關防治措施，同時衛教避免生食及落實飲食與手部衛生。
2026壽司郎必吃推薦TOP 10！鰻魚、天婦羅新進榜　去年冠軍跌出榜外

2026-06-09 12:14

鮭魚、薯條、茶碗蒸…你去迴轉壽司店必點哪道菜？隨著壽司郎創業祭8週年登場，回顧近兩年最受消費者歡迎的人氣品項，看看誰穩坐排行、誰被淘汰。
移工租地種菜變老闆致價格崩盤　農業部：將取消非法農民補助

2026-04-24 18:14

上個月有媒體報導揭露，有無證移工變地下老闆，租地種菜自售，形成產業鏈。農業部長陳駿季今（4/24）天證實此事，並表態將嚴查市場拍賣、取消非法農民補助，並啟動聯合稽查以防堵不法。
20年地標告別！福容台北一館 8/1 封館　連鎖票券可全台據點通用

2026-04-20 17:19

台北市建國南路地標、深耕市場20載的「福容大飯店台北一館」宣布將於今年8月1日正式封館熄燈！受租約期滿影響，飯店預計於7月1日起率先暫停餐飲供應，最後住宿日定於7月31日，為感謝消費者長年支持，即日起發動大規模「感恩回饋」，除了港點全面68折、日料美食券「買一送一」外，消費滿額更有機會抽中價值20萬元的連鎖飯店套房住宿券。至於已持有的住宿及餐飲券權益不受影響，均可持續在全台福容據點使用。
中國爆「養殖蝦傳人病毒CMNV」恐致失明　疾管署：國內傳播風險低

2026-04-18 13:54

社群近日瘋傳，有研究提到中國出現「隱蔽性死亡野田病毒（CMNV）」，疑似具備跨物種傳播至人類的潛在能力，透過養殖蝦傳染，恐導致失明。疾管署表示，依據農業部檢測，國內蝦場從未有CMNV疫情，且能否傳染給人類仍有待驗證，評估國內傳染風險極低，會持續監測，但仍呼籲民眾赴中國、泰國應避免生食蝦類。
吃個春捲差點送命！元凶是它　營養師曝「3常見食物」：吃一口就可能中

2026-04-07 16:19

這個連假高雄不平靜！高雄多個市場的春捲驚爆中毒案頻傳，今天（4/7）為止已有157民眾就醫並驗出沙門氏菌，甚至傳出業者面對疫調曾隱匿食材等情況，也已經移送偵辦。不少民眾好奇，到底沙門氏菌是如何進入食材呢？就有營養師在臉書發文解釋，台灣人常吃的「雞、鴨、蛋」三種食物，就是沙門氏菌最常見來源，更可怕的是，只要吃一口就會中，千萬不要心存僥倖。
台灣爆發首例H7流感「禽傳人」！7旬禽農隔離治療中　感染源待釐清

2026-04-02 16:12

疾管署今（2）日公布國內出現首例本土H7亞型新型A型流感感染病例，為彰化70多歲男性鴨農，3月出現發燒及肺炎症狀後住院治療，據悉自家鴨場採檢20隻家禽均為陰性，感染來源仍待釐清。基因定序顯示病毒屬低病原性歐亞H7，研判為偶發「禽傳人」事件，個案目前病況已好轉，持續隔離治療中，監測到4月6日。
日本70年燒烤名店「插旗台中」　櫛瓜害人上吐下瀉？食安處出手了

2026-03-17 14:42

來自日本橫濱一間擁有逾70年歷史的燒烤店，近日插旗台中市北屯區，沒想到才剛開幕就發生食安事件。有顧客用餐後出現上吐下瀉等症狀，甚至就醫被診斷出腸胃炎。對此，台中市政府食品藥物安全處表示，已接獲陳情並完成錄案，將依程序派員前往現場稽查，釐清實際狀況。

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