2026-07-03 09:37
14項油品受到苯駢芘汙染,「無毒教母」譚敦慈在臉書發文表示,苯駢芘在人體內的代謝速度其實很快(動物實驗中約兩周即可排出),因此不需過度恐慌。要減少苯駢芘對人體的危害,需從加速自身代謝、阻斷吸收,以及烹調源頭等3大方向著手。
2026-07-02 19:10
國內食用油爆發食安事件!中聯油脂生產的大豆沙拉油,被驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標,高達1300公噸油品已流入國內大廠,包括泰山、福壽及福懋,影響市售產品多達18款。中聯油脂遭勒令停工,相關業者也緊急啟動下架回收與退換貨機制,食安單位呼籲民眾若發現買到問題油品,立即停用。
2026-05-27 00:23
哈林(庾澄慶)主持的公視益智節目《哈!真相大白了》邀來高捷、甄莉、荒山亮、艾庭與護理師譚敦慈、主廚陸巧因挑戰,被問「吃辣流汗可以幫助代謝,有排毒效果?」只有艾庭選「○」,哈林笑嗆:「妳這個美眉一看就是不會拿分。」答案公布是「╳」,證明吃辣流汗排毒是個假訊息,艾庭裝可愛氣喊:「怎麼最後全拋棄我?」
2025-11-20 10:06
南山人壽11月19日在台中舉辦「永續健康趨勢論壇」,以「百歲人生 有備而來」為主題,聚焦失智症預防與健康促進,邀請台灣失智症協會理事長徐文俊、長庚毒物實驗室兼任護理師譚敦慈、工研院健康樂活與智慧醫療照護聯盟副秘書長胡紀平發表專題演講,從保險、生活習慣、飲食、醫療照護等面向,探討如何實現健康長壽的永續目標,攜手各界揭開失智預防新篇章,打造失智友善社會。
2025-10-27 09:40
Sandy(吳姍儒)主持的公視《一字千金》邀8位親子檔同場較勁,也分享親子暖心時刻,她自曝小時父親吳宗憲最常講的床邊故事是年獸的故事,不過,累到爆的他眼皮不聽使喚直闔眼,「所以每次他都跟我說,有1個年獸,然後我們小孩就啊啊啊尖叫……,然後他就睡著了,直到我大約16歲才知道完整的年獸故事」。引來現場笑聲不斷。
2025-08-25 09:15
筷子材質也有大講究!許多人在家或外出吃飯時,習慣使用木頭或竹製筷子,好替換又方便,不過,「無毒教母」譚敦慈日前提醒,過去有家庭長期使用竹筷,但筷子都發霉有黃麴毒素了卻沒發現,後來全家因肝癌病逝。
2025-08-09 12:21
《健康2.0》今晚(8╱9)6點推出「保骨」、「好眠」料理,《食尚玩家》主持人朵拉(謝雨芝)、曾子余和營養師、專科醫師組成「健康試吃團」,潘瑋翔主廚端出「雪耳松露雞卷」,讓自曝有失眠困擾的曾子余說:「這道我要好好學一下。」還打趣表示:「吃完已經有點想睡了。」
2025-08-07 10:57
藝人沈玉琳罹患血癌,卻一度誤認為是猛爆性肝炎,其實,男性若出現貧血症狀,千萬別輕忽。護理師譚敦慈提到,親弟弟健檢時發現血紅素略低,短短一個月就確診是血癌,雖然進行骨髓移植,但仍不幸過世。
2025-04-29 16:28
男性貧血問題不容忽視,護理師譚敦慈表示,她的弟弟在37歲時健檢發現血紅素偏低後,短短一個月確診罹患血癌。醫師提醒,不少癌症初期會以貧血來表現,如胃癌、大腸癌等,建議民眾若有相關症狀要就醫檢查。
2025-04-21 16:01
民眾從市場買生雞肉回家,很多人都會聽從長輩們建議,先將生肉用清水洗一下,想要清除表面的髒汙。不過,這個動作近期在網路上被討論,網友也翻出衛福部食藥署的說法,表示千萬不要「用清水沖洗」生雞肉,原因是生雞肉上容易帶有沙門氏菌,清洗時濺起的水花可能會噴到其他食材或餐具上,反而會增加沙門氏菌感染風險,恐造成急性腸胃炎。
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