27.6萬職缺難補！平均招募要3.5個月 餐飲業缺工最嚴重

勞動部今（9/8）日公布首度辦理的「職位空缺概況調查」結果，截至今年3月底，全台工業及服務業共有27.6萬個職缺，職缺率達3.1%；然而，要補足這些缺口並不容易，全時職缺平均招募時間長達3.5個月，其中基層技術工及藍領職缺更要超過4個月，顯示勞動市場缺工問題持續嚴峻。

在各產業中，製造業職缺數最多，高達9.2萬個、占33.5%，約占整體1/3，看似缺口驚人，但流動率低，且人力結構相對穩定，加上平均招募時間與整體差不多，仍能在3.5個月內找到人手。

反觀住宿及餐飲業職缺率高達4.4%，是全體行業之冠，平均招募時間雖然只有3.3個月，比整體稍快，但真正的問題是「人來得快、走得更快」。數據顯示，餐飲業進入率高達4.6%，退出率更達5%，顯示新人很快補進來，卻也很快離開，導致缺工狀況始終揮之不去。

除了餐飲業，營建工程業同樣難補人，平均要等4.4個月，即使職缺不到2萬個，但補人需要好幾個月；而醫療保健及社會工作服務業情況也類似，平均招募時間超過4個月，代表專業人力不易找到，且市場供給明顯不足。

從職類別來看，專業人員、技藝與機械設備操作組裝人員和技術員及助理專業人員的職缺數皆超過2成以上，堪稱主要人力缺口來源。其中，基層技術工與藍領勞力職缺平均招募時間超過4個月，是所有職類中最難補，相較之下，事務支援人員僅2.3個月就能補足，兩者差距相當明顯。

其他缺工壓力大的行業還包括營建工程業，職缺率3.4%、平均招募要4.4月，以及醫療保健與社會工作服務業招募需4.1月，都顯示出補人時間偏長、人力難以就位的挑戰。