找錢摸食物恐罰2億！會不會稽查？ 邱泰源語塞靠幕僚救場：輔導優先

衛福部昨（6/4）日公告修正《食品良好衛生規範準則》，明訂食品從業人員不得在處理食品時同時或接續接觸金錢，民眾支持但是擔憂攤商、小吃店恐怕難以執行。對於是否將啟動專案稽查，衛福部長邱泰源今（6/5）日接受媒體聯訪時原本回應「研議中」，在幕僚提醒下才補充「輔導優先」。

衛福部食品藥物管理署昨（4）日公告修正《食品良好衛生規範準則》，明訂食品從業人員「手部不得同時或接續接觸金錢或其他有污染」，違者最高可裁罰新台幣2億元。新規一出，立即引發社會熱議，特別是對以現金交易為主的攤商與小吃業者而言，實務執行難度引發不少質疑。

新規上路後，網路上掀起廣泛討論。有民眾批評此舉對基層小吃業不切實際，留言指出：「攤商不可找錢再碰食物最高罰2億，有兩億應該就不用擺攤了」、「有點難，我去市場買手工水餃的時候，阿姨們都是一邊包水餃、一邊找錢給客人！手沒有洗然後就繼續包水餃了」，也有人認為此規定變相要求多僱一人專職收銀。

不過，也有網友表達支持，認為現金確實是潛在污染源，「常常看到戴手套的人一邊摸錢一邊做食物，根本不知道帶手套的意義」、「沒辦法！錢真的很髒」、「有些攤商早就有在這樣做了。強制規定也好畢竟是吃下肚的食物」。

邱泰源今出席財政委員會「最近疫情再起，有關衛生福利部過去所準備的快篩試劑、疫苗、各式藥品及相關醫療機構因應措施」專案報告，會前接受媒體聯訪，就被問到食安新制，有攤販抱怨不可能找專人收錢一事。

邱泰源表示，新規定是希望所有的人、全國一起努力把我們的食品衛生慢慢往前一步，大家一起來努力，剛開始會以輔導為主，請大家安心，我們是希望在賣東西、找錢的過程，衛生多注意一下，慢慢輔導，讓台灣的食品安全慢慢往前一步。

至於是否會馬上啟動專案稽查？邱泰源一時被問到支支吾吾，吐出「研議中」，但是後來經過旁人的提醒，改口說「輔導優先」。