一杯賣3800元！高雄斥資2500萬咖啡廳「不到半年就傳盤讓」

歷時18個月、斥資2500萬打造的的高雄精品咖啡廳「94 Cafe」，由於1杯咖啡價格從280元到3800元不等，開業時就引起話題。想不到去年10月才開始試營運、12月28日才開幕的咖啡店，竟不到半年就宣布要轉讓，此舉也掀起網友熱議。不過，有房仲業者指出，目前店家穩定獲利，是因業主另有安排才要轉讓。


94 Cafe開幕時，表示他們打造的，不只是一間咖啡館，而是一種生活態度。在這間複合式咖啡館，能品嚐到歐式主菜的精緻滋味，感受國際精品咖啡的馥郁香氣，同時還有法式甜點、歐式花茶和早午餐。94 Cafe當時喊話：「我們的目標，不是要成為無人能敵的品牌，而是讓那些認同歐式複合式咖啡館生活理念的人，找到一個心靈的歸屬。」開幕後店家正反意見兩極，有人很喜歡店內氛圍，但也有人覺得太「盤」。


店家開店時，營業時間從早上9時到凌晨1時，店家更表示未來要以「24小時營業」為目標。不過，店家不只在2月17日調整只營業到晚上11點，近日更在門口貼出「內部空調維修，店休一周」的公告，也傳出店家想「盤讓」的消息。當地房仲業者透露，其實業者穩定獲利，只是另有安排才想找人接手。目前盤讓金分為250萬、600萬元2種方案，租金為每月22萬元，且可與房東重新簽約。房仲補充：「這些千萬裝潢打掉很可惜，很適合空間出租、咖啡廳、甜點輕食等行業進駐，能省下一筆裝潢費和裝潢時間。」

不過，店家此舉仍引起熱議。美食部落客「捲捲和土豆拿鐵」就在社群平台Threads上發問，「花了2500萬裝潢的咖啡廳，為什麼才營業半年就要盤讓？」他感嘆，創業，真的不是有錢就行，這間北高精華地段的咖啡廳，裝潢講究、設備一流，股東當初評估這裡有足夠的高端客群，應該可以支撐精品咖啡的消費市場。無奈，現實是就算地點好，氛圍美，咖啡好喝，還是敵不過每天翻不滿的座位、過高的租金、人力成本，以及消費習慣的落差。他並問大家如果有錢，會想接手嗎？

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網友看到此訊息，也紛紛留言表示：「不只要有錢，是要有燒不完的錢」、「我只看到花了2500萬還品味很差半吊子風格打造的咖啡店」、「去過一次，椅子有夠難坐」、「一些小店花的錢很多也是近千萬，營造出的氛圍與質感卻遠勝過這間」、「光是一直看到強調自己用2500萬裝，就覺得經營者是不是搞錯了什麼」